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薄荷葉微波殺青設(shè)備 克服了傳統(tǒng)殺青方式對茶葉品質(zhì)的影響

微波殺?青主要是利用其熱效應(yīng)。茶葉中的極性分子在微波的影響下,茶葉中的分子發(fā)生高速碰撞,產(chǎn)生大量摩擦熱,快速提高物料溫度,從而達(dá)到快速升溫的效果。

關(guān)于生產(chǎn)發(fā)貨

常規(guī)定制設(shè)備,我們將在7~15天完成生產(chǎn),待您確認(rèn)后方可發(fā)貨。

如有現(xiàn)貨,可直接發(fā)貨。

服務(wù)承諾

設(shè)備到貨后我們將委派專業(yè)售后人員上門安裝、指導(dǎo)、調(diào)試、培訓(xùn)等。

對于無法現(xiàn)場安裝的,我們將進(jìn)行一對一視頻指導(dǎo)安裝。

售后服務(wù)承諾

在約定的保修期限內(nèi),設(shè)備所有元器件將免費(fèi)提供。提供終身技術(shù)維護(hù)及維修服務(wù)。
 

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產(chǎn)品描述
茶葉起源于中國,茶葉早就被用作祭品。但從春秋后期開始,人們就被用作食物,在西漢中期發(fā)展成藥用,西漢后期發(fā)展成宮廷飲料。普及民間作為普通飲料是西晉以后的事情。浙江余姚的田螺山遺址發(fā)現(xiàn)了早期人工種植茶葉的遺跡,已有6000多年的歷史。喝茶始于中國。葉革、長圓形或橢圓形,可直接用開水浸泡,根據(jù)品種和制作方法和產(chǎn)品形狀分為六類。根據(jù)季節(jié)的不同,可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。各種毛茶或精制茶葉的再加工形成再加工茶,包括花茶、壓力茶、提取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
試驗(yàn)結(jié)果表明,蒸汽殺青蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,殺青茶葉幾乎沒有減重,部分葉綠素受損,原料中的營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水部分流失,質(zhì)量不理想。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)中應(yīng)用新的高科技技術(shù),而先進(jìn)的微波技術(shù)在茶葉中具有良好的應(yīng)用前景。
微波殺?青主要是利用其熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波時,茶葉中的極性分子受到微波周期性變化的影響,隨著微波進(jìn)行周期性活動。由于微波頻率高,茶葉中的分子發(fā)生高速碰撞,產(chǎn)生大量摩擦熱,快速提高物料溫度,從而達(dá)到快速升溫的效果。

微波茶葉烘干殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

1、加熱速度快:微波直接對茶葉、鮮花的內(nèi)外部同時加熱,無需預(yù)熱,開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時,有一個預(yù)熱過程,影響加熱速度。

 2、加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉、鮮花上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎渣等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變動少,色澤綠翠而耐藏,香味損失少,干燥均勻。

 3、滅菌、醇化作用大:微波處理能獲得優(yōu)良的殺蟲效果,當(dāng)茶葉、鮮花中的含水量小于12%時,有利于增強(qiáng)殺蟲的效果,使其中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。

 4、細(xì)胞破壁作用:微波干燥殺青處理茶葉具有細(xì)胞破壁作用,提高有效成分析出率。

 5、提高工作效率:微波茶葉烘干殺青機(jī)采用了自動上、下料,操作人員只須觸摸顯示屏中的幾個按鍵,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮花的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。

6、無公害、環(huán)保型設(shè)備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之作用,且本機(jī)器設(shè)備不造成環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是現(xiàn)階段制茶行業(yè)中理想的無公害;節(jié)能減排;環(huán)保型設(shè)備。

以上就是對薄荷葉微波殺青設(shè)備、茶葉微波殺青設(shè)備的詳細(xì)敘述,希望對您有所幫助。設(shè)備一機(jī)多用,除了可以應(yīng)用于茶葉殺青之外,也可烘干、加熱、熟化烘焙、滅活殺菌、殺蟲卵,食品化工制造制藥等領(lǐng)域都可以適用.

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