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微波膨化技術(shù)是一種純物理工藝法,其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,且保存了原有營養(yǎng)成分。復(fù)水塊、長泡不爛、無油脂和口感好的特點

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產(chǎn)品描述
微波膨化技術(shù)是一種具有革命性的工藝,可以取代傳統(tǒng)的油炸工藝。微波加熱速度快的原因是,當使用相同功率的微波對物體進行加熱時,微波可以在相同的時間內(nèi)使物料溫度上升得比其他加熱方式更快。

 

微波對物料進行加熱時,由于微波直接對物料的內(nèi)外同時加熱,因此加熱過程是物料整體升溫的過程,沒有熱傳導(dǎo)過程,這使得微波干燥設(shè)備相對于其他方法來說具有更高的熱效率。微波膨化技術(shù)具有受熱均勻、熱效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、設(shè)備占地面積小以及節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點,因此具有非常廣闊的發(fā)展前景。

 

微波膨化技術(shù)是一種純物理工藝法,其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,且保存了原有營養(yǎng)成分。復(fù)水塊、長泡不爛、無油脂和口感好的特點使得微波膨化技術(shù)成為一種高效、節(jié)能和環(huán)保的加工方法。

 

采用微波豬皮膨化新型工藝,可以實現(xiàn)非油炸、省人工、無油煙和清潔衛(wèi)生的生產(chǎn)過程,符合現(xiàn)代食品的理念,深受消費者認可??梢哉J為,這種技術(shù)是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代。

 
 

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