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蔬菜微波烘干設(shè)備新鮮葉子微波脫水隧道爐

蔬菜脫水微波烘干機一機多用,可用干脫水蔬菜的干燥烘干、滅菌等工藝,現(xiàn)己用干脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜

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常規(guī)定制設(shè)備,我們將在7~15天完成生產(chǎn),待您確認后方可發(fā)貨。

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設(shè)備到貨后我們將委派專業(yè)售后人員上門安裝、指導(dǎo)、調(diào)試、培訓(xùn)等。

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在約定的保修期限內(nèi),設(shè)備所有元器件將免費提供。提供終身技術(shù)維護及維修服務(wù)。
 

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產(chǎn)品描述
蔬菜脫水微波烘干機一機多用,可用干脫水蔬菜的干燥烘干、滅菌等工藝,現(xiàn)己用干脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易干貯存和運輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。

利用微波技術(shù)對香蔥、胡蘿卜、高麗菜、甘藍、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、香菇、芋頭等各種果蔬的干燥處理,已被廣泛的利用。

與傳統(tǒng)的食品加工中的熱風(fēng)干燥方式相比,微波干燥具有下列優(yōu)點:

 1、 加熱迅速,傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進行熱量傳遞,而微波則對含水物質(zhì)內(nèi)外同時作用,因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時間。

 

2、 由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存,同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少。

 

3、 由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍,與此同時,它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。

 

4、 微波處理物質(zhì)的同時也對物質(zhì)進行滅菌防霉,利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),可在相對低溫下,對物質(zhì)進行迅速的滅菌處理,大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。

 

  微波設(shè)備特點

1. 食品微波干燥時間短,速度快,一般3.4分鐘即可完成,大大節(jié)省了干燥時間

2. 干燥,殺菌,殺蟲,防霉可同時完成,減少了其他設(shè)備投資,縮短了加工工藝

3. 較大程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分,保持原有的色澤度,延長了物料的保鮮期和貨架期

4. 微波設(shè)備使用簡單,工藝,便于操作,節(jié)省占地面積,節(jié)約資源,改善勞動條件

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